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浙江杭州:树上熟水果量少价高
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2019-04-15 09:51  来源:中枣网  前往:红枣论坛

  中枣网(www.wonderfluuye.com)讯 最近,杭州各大水果市场上冒出了不少贴着“树上熟”标签的水果,它们比摆在一旁的同类水果价格贵了不少。像一斤海南贵妃芒,促销价19.9元;一只1.1公斤以上的西州蜜25号,零售价24.9元;一只约3斤的台湾树上熟金凤梨,特惠价也要45元,那么,什么是“树上熟”水果?

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图为 “树上熟”芒果

  据了解,“树上熟”水果,业内并没有统一标准,一般是指树上自然成熟后才采摘的水果。一位水果商楼老板介绍,第一次听说“树上熟”,是几年前市面上开始流行的台湾树上熟凤梨。按照果农的说法,这种凤梨要在树上自然成熟后才会采摘下来。近年来,“树上熟”概念反复被水果商提及。

  这样的“树上熟”是否只是个幌子,普通消费者很难甄别。浙江杭州果品批发有限公司总经理石新友坦言,市面上能真正做到“树上熟”的并不多:“从理论上说,能自然熟成的水果,无论风味和口感都应该是很好的。但是,从商业化的角度来看,这可能意味着亏本”。

  在业内人士看来,真正做到“树上熟”,主要难点在于保鲜和运输。采摘过程也不同,以前基本上是一棵树一次性全部采完,而“树上熟”则需要“熟一个摘一个”。“熟透的芒果,确实经不起陆运的折腾,有些只能选择坐飞机,从采摘那一刻到吃进嘴里,最快可以不超过三天。”业内人士介绍,“树上熟”的人工成本更高,目前海南不少水果基地仍然倾向于卖生果。

  “树上熟”芒果的季节很快就要过去,马上接力上市的是西州蜜、火龙果等时令水果。

  不过,不少水果老板都表示,今年眼下风头正盛的芒果、凤梨等“海南系”水果普遍口感都不错,价格也挺亲民的,眼馋嘴馋的尝鲜客不妨买来尝尝。

  (来源:中国农业网) 【原题目:杭州:树上熟水果凭啥这么贵(图)】

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